테이블링 - 초당오죽헌소갈비찜

강원특별자치도 강릉시 난설헌로 219 1층

전력어인 全力於人
사람을 정성껏 대하라.
(율곡 이이 자경문(自警文)중)

자연에서 가져온 5가지 귀한 재료를 담아 대접합니다.

귀한 한 분 한 분에게 대접 하는 보양식
참되고 성실한 그 마음, 정성으로 깊은 감동과 함께
진하게 느껴지는 건강함을
소중한 당신에게 대접해 드립니다.

신사임당과 구도장원공(아홉번 장원급제를 한 사람)
율곡이이가 태어난 곳, 강릉 오죽헌.
이곳 강릉엔 바르게 잘리지 않은 음식은 먹지 않고,
대나무의 정기가 담긴 오죽으로 만든 음식을
귀하게 여기어 먹었다는 얘기가 전해집니다.

학문에 정진하는 율곡이이를 위해
정성으로 만들었을 보양식은 무엇일까
상상하여 만든 품격있는 보양식 입니다.

건강의 진한 맛! 비밀은 바로
귀한 정성에 있었습니다.

초당의 순두부와 강릉 경포의 넓은 품을 담은 음식을
귀한 당신에게 대접해드립니다.

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