매장소개
안녕하세요 마장동김씨 수원역점입니다 :)
마장동김씨 수원역점은 수원역의 중심인 로데오에서 벗어난 골목상권이지만 입소문만으로 줄 세운 수원역 1등 삼겹살 맛집 입니다.
저희 마장동김씨는 대한민국에서 상위 0.3% 국내산 YBD얼룩돼지(금돼지)를 취급하고 있으며 백돼지, 흑돼지 장점만을 계량해서 만들어진 한국 미슐랭 가이드 집구르망에 오른 돼지 품종으로서 일반 삼겹살과는 차원이 다른 원육의 단백함과 고소함 풍부한 육즙을 갖고 있습니다.
얼룩 돼지는 80% 정도의 미디엄 웰던으로 구워드리고 있으며 살짝 핏기있게 드시는 걸 추천드립니다.
고기는 구워보고 먹어본 사람이 안다고 고기에 진심인 사장이 직접 공수한 돼지고기는 풍부한 육즙과 고소함, 쫄깃함을 자랑합니다.
특수 제작한 불판은 열이 골고루 전달되어 타지 않고 육즙을 보존하게 하며 깊은 맛을 맛보실 수 있습니다.
드시는 방법으로는 영국산 말돈 소금에 찍어드시거나
살짝 구운 김+오징어 밥식해+와사비에 드시는 걸 추천드리며
이번에 새롭게 추가된 마요 소스에 목살을 푹 담근 뒤 빵가루를 골고루 묻혀드시면 신세계를 경험할 수 있습니다.
이 외에도 눈꽃 목살, 등겹살, 천겹살, 칼집 껍데기 다양한 조합 법으로 식사하실수 있습니다.
사이드 메뉴 역시 진심입니다. 꽃게 된장찌개에는 꽃게(대) 100마리를 넘게 끓여 육수를 우렸고, 묵은지 찌개는 얼룩 돼지고기와 해남 묵은지, 돈 사골이 들어갑니다.
매장 입구에서 고객님의 편의를 위해 각 테이블마다 별도의 사물함이 구비되어 있으며 귀중품, 옷 등을 기름이나 냄새 오염되지 않게 보관할 수 있어서 오시는 분들이 좋아하십니다.
테이블마다 간격도 넓어 이용하시는 고객님들이 쾌적하게 이용하실 수 있으며 회식, 단체, 청첩장, 소모임, 게임길드분들 환영합니다.
페브리즈, 이쑤시개, 핸드폰 충전 등 상시 구비되어 있으니 필요하실 때는 언제든 요청해 주세요.
감사합니다.
ㅡ
[원격줄서기 접수 안내]
*매장에 대기가 2팀 이상인 경우, 테이블링APP 통해 원격줄서기 접수 가능합니다
*원격줄서기 접수 후 내 앞 1팀 남기 전까지 / 매장 도착하여 / "대기 접수기기" 에서 코드번호 확인 후 / APP에 확정코드 6자리를 반드시 입력해야 합니다.
!!! 확정코드 미 입력시 자동취소 되오니 유의 부탁드립니다.
*불가피하게 매장 도착시간보다 늦으실 경우, APP에서 순서미루기 기능 통해 순서를 미룰수 있습니다.